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Con la agroecología se aumenta la producción
A partir de un exhaustivo estudio llamado: "Agricultural diversification promotes multiple ecosystem services without compromising yield"...
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Darle la espalda al sistema por medio de la simplicidad voluntaria
“Para cambiar algo hay que crear otra cosa totalmente nueva que deje obsoleto el modelo existente”. Esta pandemia del covid-19 está...
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Una alimentación ecológica es bueno para ti y malo para la industria de los ultraprocesados.
La mala salud de la población mexicana es causada en gran medida por un puñado de empresas que solo velan por sus ganancias. La...
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Salirnos del sistema alimentario hegemónico
Una cultura viva es una cultura que valora su alimentación, mejor dicho, su adecuada alimentación, donde se aprecia la cocina y la...
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Día Mundial de la Alimentación
Este 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación. Todo los alimentos tienen una historia que va más allá de lo que vemos...
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El futuro de la agricultura tiene que ser regenerativa
Las concentraciones de gases de efecto invernadero en la atmósfera sobrepasan cada año los niveles récord; los impactos medibles sobre...
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MUSAA en el Encuentro de Economía Solidaria
Tuvimos la fortuna de haber colaborado en la realización del Encuentro Regional de Economía Solidaria que se llevó a cabo en la Facultad...
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Sobre la hegemonía patriarcal, su dicotomía característica y la desvalorización de lo femenino.
El pensamiento y la práctica patriarcal estructura al mundo en una serie de dualismos o pares de opuestos que separan y dividen la...
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El individualismo fortalece al sistema que generó la emergencia climática
Es interesante ver que para muchas personas la única visión para solucionar la emergencia climática está en generar cambios meramente...
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Coloquemos a la vida en el centro de la gestión humana.
Es ya perceptible que ha surgido un frente opositor a nivel planetario que está confrontando al sistema económico hegemonico, en donde...
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Cocina Regenerativa
Reseña del taller realizado el 31 de Agosto del 2019 en huasca de Ocampo. Salud y fortalecimiento del metabolismo basado en plantas...
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Agroecología, nutrición y un futuro seguro para las nuevas generaciones
La humanidad vive bajo una crisis alimentaria sin precedentes, así lo indican estudios de diferentes instancias internacionales. Muchas...
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Transformar la realidad por medio del consumo ético
El consumo es un acto político.
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